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食品添加剂概论(ppt73)
  • 文件类别: 国内资料/共享版/饮食酒料
  • 文件大小: 65KB
  • 文件格式: DOC
  • 软件更新: 2006-12-12 21:21:57
  • 下载次数: 次
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文件内容简介:
第一章 食品添加剂概论
食品添加剂重要的作用:
保证了食品的高质量
推动了食品工业的大发展
成为加工食品不可缺少的基料
有利于提高食品的质量
增加食品的品种和方便性
有利于食品加工
有利于满足不同人群的特殊营养需要
有利于开发新的食品资源和原料的综合利用
....................
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