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店长工作手册（西点面包店）
  • 文件类别: 国内资料/共享版/规章制度
  • 文件大小: 20KB
  • 文件格式: DOC
  • 软件更新: 2006-12-15 0:09:13
  • 下载次数: 次
  • 软件评级:
  • 会员级别: 普通用户
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  • 软件演示:
文件内容简介:
资料简介：
一、 店长的身份
二、 店长应有的能力
三、 店长不能具备的品质
四、 店长一天的活动
五、 店长的管理权限
1、人员的管理　　　　　　　　　2、缺货的管理
3、损耗的管理　　　　　　　　　4、收银的管理
5、报表的管理　　　　　　　　　6、卫生的管理
7、促销的管理　　　　　　　　　8、培训的管理
9、奖惩的管理　　　　　　　　　10、目标的管理
11、情报的管理　　　　　　　　 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理　　　　　　 14、降低成本的管理
15、安全的管理　　　　　　　　 16、和总部的联系
17、店面设备的管理　　　　　　 18、保密管理
六、 店长的自我检查
七、 店长的考核
下载地址  
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